食品与发酵科技杂志
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主管/主办：四川省经济和信息化委员.../四川省食品发酵工业研究...
国内刊号：CN:51-1713/TS
国际刊号：ISSN:1674-506X
期刊信息
中文名称:食品与发酵科技
语言:中文
类别:工业
主管单位:四川省经济和信息化委员...
主办单位:四川省食品发酵工业研究...
创刊时间:1973
出版周期:双月刊
国内刊号：CN51-1713/TS
国际刊号：ISSN1674-506X
邮发代号：国内62-247
定价：278.40元/年
出版地：四川
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- 杂志名称：食品与发酵科技
- 期刊级别：统计源期刊
- 主管单位：四川省经济和信息化委员...
- 主办单位：四川省食品发酵工业研究...
- 国际刊号：1674-506X
- 国内刊号：51-1713/TS
- 出版周期：双月刊
- 期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国科技期刊核心期刊
- 期刊收录：维普收录(中),CA 化学文摘(美),万方收录(中),知网收录(中),国家图书馆馆藏,上海图书馆馆藏,统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
《食品与发酵科技》（双月刊）创刊于1973年，由四川省经济和信息化委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办，CN刊号为：51-1713/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威，拥有一批稳定的读者群。
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